ねぎまみれ


以前ミクシにもちょこっと載せましたが、
やーすけに教えてもらったねぎのレシピ本が大ヒットです。
ちなみに最初の章は、

・蒸しねぎ
・焼きねぎ
・ゆでねぎ
・揚げねぎ
・ねぎの塩炒め
・ねぎの豆板醤炒め
・ねぎのみそ炒め
・ねぎのスープ

……以上。
マジで。
後半にも、ひたすらねぎがメインの料理が続きます。

元来香味野菜とか調味料が好きなので、
色んな意味でうまー、うまー。
ねぎ油も作ってみましたが、結構万能な感じ。
凄いぞねぎ。

ねぎまみれの裏で、卵まみれもやってます。
こちらは卵+筋子+数の子。
魚卵系大好き!

それが一段落(食材的に)終わったら、次はじゃがいも祭りの予定。
せっかくマッシャー貰いましたしね。

一つの食材でも、調理するの楽しいから結構続けて食える性質です。
案外、一人暮らしの大事なポイントかもしれぬ。


今回の参考はこちら。
ウー・ウェンのねぎが、おいしい。

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2012-01-10 : 日々雑記 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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非公開コメント

ねぎうま
最初の章は何故そうなったのか執筆者に訊いてみたい。
ツボにハマりすぎwww
2012-01-11 19:19 : はっけい URL : 編集
>はっけい
君がかつてくれたチョーカーのタイトルが「風邪予防」だった事を私は今も忘れない
2012-01-12 01:02 : かざみ URL : 編集
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